대전 이자카야 어화 : 장대동 술집
대전 이자카야 어화,
분위기가 일본풍이고 안주도 맛있어서 만족 했던 곳.
독특한 분위기와 이 집만의 노하우로 만든
안주들이 좋았다.
탄력있는 식감의 사시미.
좋아하는 흰살 생선과 생연어.
도톰하다.
다양하게 맛볼 수 있도록 썬 모양도 다르고,
조리 방법도, 칼집도 조금씩 다르다.
요즘 제철인 숭어가 나왔다.
연어는 정말 인정!
생연어는 사랑!
교꾸와 고노와다도 한 접시에.
초생강이 향긋하다.
신선한 회가 정말 만족스러워.
두번째 안주는 치즈샐러드.
두부모양의 일본식 치즈인데
산뜻하고 담백하면서 달달한게
딱 취향이다.
신선한 채소와, 두부치즈.
정말 시키길 잘 했다는 생각이 든
메뉴
데코도 예쁜데다 맛까지 좋다.
언제나 좋은 광어회.
연어는 역시 생연어지요.
맛있는 안주와 함께
좋은시간 보냈던 대전 이자카야 어화.
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